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モンハン・日常雑記・料理のことなどを主に書いています。
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フライパンひとつで油も使わないので、かなりヘルシーにできます。


材料

 豚肉スライス 3枚
 キャベツ    3枚
 にんじん    1/2本
 たまねぎ    中1個
 じゃがいも   中1個
 えのき     1パック
 水        大さじ2
 酒        大さじ2
 お好みのタレ 適量

作り方

 1、キャベツを一口大に切り、えのきは石づきを落として半分に切りほぐす。
   ほかの野菜を薄切りにする。

 2、フライパンにたまねぎ・にんじん・じゃがいも・えのき・キャベツ1/2・豚肉・キャベツ1/2の順に重ねいれる。

 3、水・酒をいれ、蓋をし、弱火で15分~20分火にかけ、全体に火が通ったらできあがり。



食べるときはお皿によそってもよし、フライパンのままだしお鍋の要領で囲むのもいいですよ^^

野菜のうまみが出ているのでポン酢などのあっさりしたたれをつけて食べてください♪
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無題
鍋で5層ぐらい積んで、底から2層まで焦がしたのは良い思い出・・・orz
あまりにコゲが落ちなくて鍋にパーツクリーナー吹いたんだぜ☆
めっさピカピカに・・・w
本題忘れてた!お大事に!
たまご 2010/07/19(Mon)04:48 編集
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